꽃떡

 

천호식품 김영식 회장은 자사 제품 광고에 직접 출연하여 '산수유, 남자한테 참 좋은데, 남자한테 정말 좋은데'라는 광고 카피로 자사 제품보다 더 큰 히트를 쳤는데 『한국인의 밥상』을 시청하다가 남자한테 좋다는 그 봄 산수유 꽃과 가을 산수유 열매를 얹은 꽃떡, 화전(花煎)을 보니 잽싸게 스크린 캡쳐를 누르지 않을 수 없었다. 거기다 봄 쑥까지 얹었으니 말 다했다. 음식은 오감으로 먹는다 하니 맛은 어떨지 몰라도 화면 속 봄 꽃떡을 두고 눈 호사는 실컷 한다. 눈으로 보기에 그깟 미슐랭 별 다섯 개로는 어림없을 만큼 아름다운 꽃떡이다. 들기름은 아니겠으나 솥뚜껑 뒤집어 식용유 좔좔 둘러치고 찹쌀 반죽 위에 봄 꽃과 봄 쑥을 얹어 구워내는 꽃떡을 보니 이 늦은 밤 맥주 마셔 배가 빵빵한데도 입에 군침이 살살 도는데 술꾼은 이 멋진 화전에 어떤 술이 어울릴까 그 생각이 우선이다. 맥주 안주로 집어 먹은 포테이토칩은 소태가 따로 없어서 포테이토칩 대신 화면 속의 꽃떡 한 점 집어 먹었으면 어떨까 싶다. 봄에 꽃떡 구워먹는 재미, 요즘은 그런 재미를 알고 사는 사람들이 부럽고도 부럽다.