동대문에 진짜 해장국

대화정 진짜해장국

대화정 진짜해장국

대화정 진짜해장국

대화정 진짜해장국

대화정 진짜해장국

동대문 DDP 근처에 해장국 잘하는 집이 있다는 소문을 유튜브에서 듣고 국밥충 꼰대 할재는 그 해장국 한 뚝배기 영접하러 동대문으로 갔다. 업소명 대화정 진짜해장국, 12시 30분 경 업장에 도착 서너 팀이 앞서 있는 대기줄에 섰는데 이집 잘하는 집이라는 아우라를 대번에 느낄 수 있었다. 남녀노소가 골고루 섞인 고객층에 심지어는 해장국 집에 힙합 스타일 외국인까지, 프랜차이즈 영업을 하지 않는 노포 그리고 오직 한 가지 메뉴, 한 놈만 패는 푸드 파이터의 아우라를 대번에 느낄 수밖에 없었던 것이다.

 

점심 메뉴는 한 가지, 된장 베이스 육수에 소고기 양지 찢어 넣고 우거지와 선지를 곁들인 진짜해장국 11,000원, 소고기 뼈다귀 좀 뜯고 싶은 사람은 15,000원 특으로 시키면 되고 선지 불호인 사람은 미리 말하면 빼준단다. 시뻘건 국물이 뚝배기 안에서 설설 끓는 해장국이 아니다. 슴슴한 된장 베이스 국물, 먹기 딱 적당한 따뜻한 온도, 우거지 잔뜩 투하, 서울식 진짜 해장국이었다. 점심시간 라스트 주문은 오후 2시, 저녁 5시부터는 삼겹살 영업을 개시하는 모양이다. 대기와 빠른 회전의 컴비네이션 역시 맛집이 응당 갖추어야 할 필요충분조건이다. 서울은 넓고 맛집은 많다.

 

2026. 3. 20.

대화정 진짜해장국

Daehwajeong, Korea Beef Soup

★★★★★